Farm Diary

今回の材料はブラジリアン・マニルカラという材料を使いました。
ブラジリアン・ジャラとも呼ばれているみたいです。

今は赤いですが、この後どんどん銀化しくのですが、
劣化しているわけではないです。



ラティスの形もすっきり。



奥のラティスは状態がよかったのでそのまま。



通気を確保するためにデッキ材とコンクリートブロックとの間には
大き目の隙間があるため、ものが落下しないように柵を立てました。
点検口も作ってありますので点検もちゃんとできます。



湿気が逃げにくい環境には変わらないのですが、
このジャラが何十年もってくれるのか楽しみ。

ハードウッドは高価ですが、メンテナンスなしでも
２０年〜３０年は腐りや虫害の心配は無いとされてます。

コールタールぎっとりの枕木や、防腐注入の米ツガより
よっぽど強いし、体にも害はありません。

樹脂と木材を混ぜて作ったコンポジットデッキもありますが、
こちらは無垢材ならでは味や風合があるのでおすすめです。


お客様にも満足していただけました。

デッキ材をすべて撤去しました。
土が濡れています。日陰でもあるし、デッキ材に覆われて
ほとんど乾く事がない状態だったと想像できます。

　

ここのデッキは建物の外壁やコンクリートブロックにも
ぴったりと隙間なく作られていたし、土に埋もれている部分も
ありました。


レッドシダーはこの使い方には耐えられない気がします。

そのため全く床下の通気をとる事ができず、
常に蒸れ蒸れの状態だったんだろーな。
カビもひどく結構鼻がやられました。

家でも同じで、そんな状態はシロアリにとっては絶好の環境になります。

米ツガの防腐注入材も使われていましたが、
ビスが打ってある辺りや、木口に腐食、虫食いが見られました。

知り合いのＯ氏からウッドデッキ改修のお話があり、
いっしょにお仕事させて頂きました。



築１０年だそうです。
かなり腐りやシロアリがきてます。
すでにＯ氏が応急処置してあるところも。

　　
　　
　　

地元では結構有名な外構屋が施工を行ったみたい。
材料は米スギ。レッドシダーです。部分的に米ツガ。
一般的にデッキには使われています。

なんで１０年でここまでひどくなったのでしょうか。

たまには濃い〜チョコクッキーが欲しくなります。

特にコーヒー飲んでるとき。

という事でカロリーも気にせず濃厚チョコクッキーを作りました。



ココアパウダーがなかったからちょっと色が薄いのが納得いかないけど味は合格。

クーベルチュールチョコレートを生地にも溶かして入れたし、ゴロゴロ大粒にカットして入れたからチョコ好きにはたまらぬしっとり系クッキーになりました。

上にはチョコクランチを散らして食感のアクセントに

昨日の晩ご飯は鳥鍋。

新型インフルエンザが猛威を振るってるけど、
しょうがやネギをたくさん食べて体の中から丈夫にするべく鳥鍋薬膳風。



鳥胸肉ミンチで鳥団子も作ったんだけどその中にも刻みしょうがとネギをたっぷり投入。

薬膳風といってもクコの実や赤なつめを入れてるだけなんだよね・・・
スープは鶏肉から出るだしや野菜から出るだしに酒・めんつゆ少々・顆粒の鶏ガラ少々。
仕上げにごま油をササッと回し入れて完成。

沢山の野菜が食べれる鍋っていいよねぇ。

鍋がおいしい季節になりました。

残ったおつゆは今日の朝，お湯を足して春雨を加え調味料で味を調えてスープに。
２度おいしい。

ROTTONは朝，自分で引き戸を開けて起きてくるようになりました

そしたら今朝は遠山の金さんで登場

『え〜い控えよろ〜〜う』

コレコレ


これには大ウケしちゃった。

そしてイスをジャングルジムと間違えている我が子。





こんな無茶ばっかりするから常にアザだらけなのよねぇええ

今日は朝から雨・・・

グズグズのROTTONを寝かせて、友達のおもしろブログを見てたらお昼になっちゃった。

ROTTONが寝てる間にお昼ご飯にしなきゃ。

でも一人分の昼食って毎日面倒。
なのでついつい手抜きになってしまう。

ともくん弁当の残り物や，晩ご飯の残り物、お漬物・・・


手抜きしたいけど、栄養は摂りたいし。
常に冷蔵庫に常備している酢レンコン
すし酢に米酢を合わせたものに茹でたレンコンを投入。
継ぎ足し継ぎ足しでいつも冷蔵庫にあるのです。
なくてはならない常備菜。

先月末にともくんの同級生がスイーツのお店をオープン

店名は『La PALETTE(ラ パレット）』

早速ケーキを購入頂いちゃいました


モンブラン・抹茶・クルミのケーキ・・・etc

しっとり軽い口溶けのスポンジに、程よい甘さのクリームがおいしかった〜。
シュークリームのカスタードも抜群の味。

まだまだいろんな種類が食べてみたい

こちらのお店はカフェスペースもあるので、今度行ってみよっと。
パレットに見立てたお皿にプチなスイーツが色々のったドリンク付きのメニューがありました。

この同級生くんには私達のウェディングケーキも作ってもらったのです。
抹茶好きなので和な感じで・・・


これ、かなりおいしかった
抹茶のスポンジに抹茶のクリーム＆抹茶ムース
コルセットぎゅんぎゅんのドレス着てたけど、このケーキだけはペロッと食べちゃった。

これからも見て楽しい食べて幸せになるようなスイーツをどんどん作り出していってほしいなぁ〜〜

La PALETTE
am10:00~pm8:00
月曜日定休
愛知県東海市高横須賀町６−２４
０５６２−８５−３３２４

週末にハイウェイオアシス川島に隣接するオアシスパークに行く予定が、
どうした訳か途中で道を間違えて・・・高山方面に向かってしまったのです。

こうなったら高山に遊びに行く

ってことになり。

向かう途中でだんだん寒くなり，外は雪が積もってるよ。
−１℃だって


ちょっと岐阜に行くつもりで出かけたから、パーカーなんて服装だけど大丈夫

思いのほか高山は遠くてお昼に出かけて到着は夕方４時。

当然寒い。

街行く人達はダウンジャケット姿・・・当たり前だよね。

そんな訳で暖かさを求めて高山ラーメンを食べました。



ROTTONもかなり食いついてたなぁ〜。



せっかく来たのでもっと街を歩きたかったけど寒さにはかなわず、滞在時間１時間ちょっと。

こんなお出かけも、たまにはおもしろいかもね

日曜日にともくんが常滑のKANDA百貨店さんでカメラのイベントに参加している間、
私とROTTONは常滑の街をブラブラ・・・

着いたのがちょうどお昼だったので、まずは腹ごしらえ

常滑に行くと足を運ぶパン屋の『風舎』さんにて。



バジルのパンやスコーン、カボチャパンなどなど、お店の前にあるテーブルで頂きました。
ここのパンは全体的にずっしり感があってもちもちの食感
どれもこれもおいしいパンばかり。
狭い店内はあっという間に人だかりになってしまうのです。
種類は沢山あるんだけど，少しずつしか焼かないからどんなパンがあるかは
行ったときのお楽しみ。
焼きたてが随時並べられるからレジに並んだのにまた欲しくなってしまう誘惑が

おいしいパンでお腹もふくれたところで久々の常滑を散策。
この日はいろんなイベントが行われていてすごい人で賑わっていました。
しかし、ベビーカーでの常滑焼き物道は大変苦労しました。
お店は狭いし階段ばかりだし、所狭しと並べられた焼き物にROTTONの魔の手が・・・
危険すぎる。
トイレはあってもおむつを替える台が見当たらないし、仕方なくトイレの前にベビーカーを止めてベビーカーで替えたりと、ほんと一苦労

なんだか疲れ果てて、結局KANDA百貨店さんのカフェでお茶しながらともくんを待つ事にしました。
疲れ果てた体にアールグレイの紅茶とキャラメルバナナタルトがしみた〜〜



映画「２０世紀少年」でも撮影場所として使われた常滑の街。
帰りに立ち寄ったお団子屋さんで、撮影ロケ地巡りのパンフレットをもらったよ。